コーヒー1杯を頼むと、コーヒーの値段のみで豪華な朝食が付く
東海地方の食文化『モーニング』サービスが、食品の相次ぐ値上げによる

物価高で揺れている。安くて豪華なイメージのモーニングサービスだが、
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シビアな価格競争を強いられ、値上げをした店は客足が減り、
値上げを我慢した店は採算割れの危機に直面している。
『あっちの店はいくら安い』『こっちの店は品数が多い』と、店内の
女性客が交わす会話に経営者は敏感になっている。
味に自信があるという、愛知県一宮市本町のコーヒー専門店
キムラコーヒーでは価格競争に乗る気はないと言うが、
現実は客足が1割減り、もっと値上げをしたいがこれ以上の
客離れは厳しいと頭を抱えている。
同市で23年前から経営しているオニオンクラブでは、
モーニングサービスは、コーヒーににゆで卵とトースト、小倉あん、
フルーツがついて350円と豪華だが、
今年に入り、パンや卵の仕入れ価格が1割高くなったが、 値上げを我慢している。値上げをすればあっという間に客足が減ると話す。
■参考記事
・物価高 揺れる「モーニング」 喫茶店激戦区の愛知・一宮
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東山紀之 Tarzan でフルヌードを披露 | 歌う猫 MUSASHI’S が歌番組に出演決定
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