赤福 賞味期限偽装で、また新事実が発覚した。
これまで赤福は、店頭で売れ残り返品された商品を
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回収後に冷凍せずに包装紙を取り替えただけ
のケースもあった。と、元従業員が証言した。
最初の偽装発覚は今月の11日で、
製造した赤福餅の一部を出荷せずに工場で冷凍
注文に応じてそれを解凍し、回答した日を製造年月日として販売。
赤福ではこの作業を30年以上前から行っていた。
12日の会見では、『当然のことですが、一度出荷した商品を
冷解凍したことは一切ございません』と断言していたが、
農水省の立入調査後の19日の記者会見では、
売れ残った商品を再包装して販売する『まき直し』を
行っていたことを、あっさりと認めた。
その後、売れ残りの商品をあんと餅に分け、
『むきあん』『むきもち』と呼び、むきあんの半分にあたる
1ヶ月約4トンをグループ会社の和菓子メーカーに販売。
むきもちの約1%を、赤福餅の餅に再利用していた事が発覚した。
従業員の間では、まき直した商品をA商品と呼び、
製造後、注文にあわせ冷解凍した商品はC商品、
通常の商品はB商品と呼ばれ、A商品から
早目に売り切るよう、販売店に指示していた。
ちなみに、『赤福餅』の名前の由来は、
赤心慶福(せきしんけいふく)=偽りのない心で人の幸せを祝う
という意味で、添加物を一切使わず、国産の原材料のみを
使った品質の高さを売りにしてきた。
赤福餅、大好きで何度も食べたのですが・・・
ここまで酷いとはショックです。よく食中毒が出なかったですね(T_T)
■関連ページ
・赤福 うりふたつの 御福餅 が激売れしている
・白い恋人 来月にも製造再開
・白い恋人 石屋製菓 賞味期限改ざん
■公式サイト
・御福餅本家 公式サイト
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